COMPANY

スイーツ販売から店舗のトータルプロデュースまで、
「JYO-RYU」では確かな技術と経験を元に常に時代のニーズを取り入れ
食に対する喜びを提案しております。

OUR VISION

飲食業界に新たな価値観を創出し、
誇りをもって飲食ビジネスに挑める環境づくりを心がけ
豊かな社会の実現に貢献します。

philosophy

日々変化して行く文化に対応する。
フードビジネスの最先端を目指す。

JYO-RYUでは、「スイーツ事業」「OEM事業」「飲食事業」「総合フードプロデュース事業」の 4本柱を軸に事業を展開しています。店舗運営、スイーツOEM生産・PB商品の企画 から卸販売、「うっふぷりん」店舗のライセンス展開、更に新規店舗立ち上げの総合 プロデュースまで飲食業界の発展のために日々活動の幅を広げています。

フードプランニングJYO-RYUの4事業

  • スイーツ事業

SWEETS
BUSINESS

手作りプリン・アイスの販売、スイーツ事業全般のプロデュース、うっふぷりんのライセンス事業も行っております。

・小売商品作成
・プリン販売 ・手作りアイス
・スイーツ全般
・販売企画、導入 ・ライセンス事業

  • OEM・PB企画・販売

OEM・PB

オリジナル商品の企画・開発・生産
プライベートブランドの商品の開発・生産まで対応します。

・オリジナル商品の企画・開発、生産
・OEM企画、販売
・小売PB商品作成
・プライベートブランドの企画、開発

  • 飲食事業

FOOD
BUSINESS

「うっふぷりん」の店頭販売。居酒屋「酒家 うっふ」を展開中です。

・スイーツ店舗経営
・創作寿司&料理店経営
・居酒屋経営
・店頭販売 / イベント・催事販売

  • フードプロデュース

TOTAL FOOD
PRODUCE

資金調達から内装・設備、経営指導に至るまで、フードビジネスをトータルにプロデュース・ご提案いたします。

・資金調達 ・物件紹介 ・内装企画、施工
・厨房設備 ・空調設備 ・厨房機器販売
・販促提案 ・経営指導

RECRUIT

まだまだ成長途上中の『JYO-RYU』
共に成長してくれるスタッフを常に募集しています。

現在募集中の職種

うっふぷりん
催事販売員

主に近畿エリアの外販を中心とした販売活動。 催事活動をメインとした接客販売員を募集しています。

搬入出の準備業務や店頭での接客販売を行っていただきます。
バイヤー様との出店商談や計画組みまで将来的には考えています。

菓子・パン製造
パティシエ・パン職人

菓子・パン製造をメインとしたパティシエ・パン職人を募集しています。

製造業務、管理業務、スタッフ教育を行っていただきます。商品開発、既存商品の改善策への取り組みなど積極的に仕事に取り組める方は大歓迎です。

店舗店長
スーパーバイザー

現場のお客様対応、店舗力向上業務、スタッフ教育、問題解決、運営管理などが主な業務です。
現場のお客様対応、店舗運営管理が主体となります。スタッフ教育や伝達報告など、従業員に指示をとり運営していく。 イベント行事への計画、準備、実施を手掛ける仕事です。

COMPANY INFO

会社概要
  • 会社名
  • 有限会社上竜(英文名:Jyoryu Inc.)
  • 設立
  • 2002年10月
  • 本社所在地
  • 大阪府茨木市島2-11-27
  • 代表取締役
  • 上鶴 龍二
  • 従業員数
  • 50名(パート・アルバイト含む)
  • 事業内容
  • 食品の企画、製造、卸及び販売
    OEM ・ PBスイーツの受託
    スイーツ事業全般
    洋・和菓子販売チェーン店、フランチャイズチェーン店及び飲食店の経営
    インターネットを利用した通信販売業
    ブランディング及びライセンスのコンサルティング業
    前各号に附帯関連する一切の事業
    その他商業全般

HISTORY

沿  革
  • 食心酒肴 彩 Irodori(創作料理)の店を茨木市にオープン(個人事業)

  • こだわりもなか専門店「うっふもなか」をオープン(個人事業)

  • ウッフデザートファクトリー(デザート工場)を設立

  • 資本金300万円にて茨木市末広町に設立。 飲食店総合プロデュース事業を基盤に直営店、卸業の経営を目指す

  • 茨木市にてどて焼き、串揚げの専門店「酒家うっふ」を直営でオープン

  • うっふぷりんのライセンスビジネス事業として大阪市内(上新庄)に「小さいおっちゃんの手羽先屋」とコラボレーションのテイクアウトショップをオープン

  • 和歌山「白浜」のAWS(南紀白浜アドベンチャーワールド)のレストランスイーツ全般の企画、導入に参加

  • 豊中市北桜塚に生菓子・焼菓子・フラワー・雑貨などの商品アイテムを含めたPatisserie 1号店「うっふぷりん豊中店」を直営でオープン

  • タイ・バンコクにて(株)Global Grow・(有)SENCA・(株)Liberoと業務委託「Central World」内にて「JAPAN ICE CREAM FUNA.PON」「SENCA PUDDING」のスイーツ全般の企画、導入に参加

  • 茨木市島に本社と工場を移転 飲食店総合プロデュースとコンサルティング業務を兼ねて直営店、ライセンス店、セントラルキッチン、卸業をメインに開始

  • 阪急百貨店うめだ本店、地下一階のスイーツイベントにて「うっふぷりん」が催事初出店

  • 茨木市西豊川町にPatisserie2号店「うっふぷりんdeux(ドゥ)」を直営でオープン

  • 八幡市松井山手にPatisserie3号店「うっふぷりん松井山手ソフィアモール店」をオープン

  • 門真市古川橋にPatisserie4号店「うっふぷりん門真古川橋店」をオープン

  • 「酒家うっふ」と「うっふぷりん茨木本店」をリニューアルオープンPatisserie5号店「うっふぷりん茨木本店」を直営でオープン

  • 阪急梅田茶屋町口改札出入口にPatisserie6号店「うっふぷりん梅田茶屋町口店」を直営でオープン

  • 広島県福山市にPatisserie7号店「うっふぷりん福山南蔵王店」をオープン

  • 和歌山県の近鉄百貨店にPatisserie8号店「うっふぷりん和歌山近鉄百貨店」を期間限定でオープン

  • 広島県福山市に広島県2店舗目Patisserie9号店「うっふぷりん沖野上店」をオープン

  • 「ノセセレクト」の商標登録を豊中商工会議所と共同取得

  • ぷりんわらび餅催事にて発売開始

  • 新ブランド「大阪菓匠 はたなか」催事開始

  • 新商品 ティラプリ 催事発売開始

  • きたしん うまいもん市「うまいもんコンテスト」グランプリ獲得

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